Du lịch Nha Trang nhất định phải thử 5 món ngon này

Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp, Nha Trang còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và rất độc đáo.

Khi nói về ẩm thực Nha Trang, người ta không thể bỏ qua món nem nướng Ninh Hòa hay nem nướng Nha Trang vô cùng yêu thích. Có hai loại là nem chua hay nem nướng. Khi du lịch nơi đây, hầu như các khách du lịch đều chọn nem nướng để thưởng thức và mua nem chua về làm quà biếu.

Nem Ninh Hòa sử dụng da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa tuy nhiên thay vì gói bằng lá chuối, nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc là lá khế còn non để để tạo mùi thơm. Khi ăn nem Ninh Hòa, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt, vị chua dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ quyện lẫn nhau rất thú vị, ngon miệng. Đặc biệt, món nem nướng này được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh mang lại một hương vị khá mới lạ, hấp dẫn.

Tại Nha Trang nước dùng của món bún chả cá được ninh bằng cá cờ và xương cá thu. Nhờ vậy khiến nước dùng của món bún này có vị thanh ngọt, mát đặc biệt. Khi ăn một tô bún chả cá Nha Trang đặc biệt còn có thêm sứa và cá dầm, phần thịt cá cờ hấp được xé ra từng miếng, ăn vừa thơm, ngọt thịt, ăn dai dai.

Một tô bún với nước lèo trong, thơm phức, bốc khói, với những lát chả cá chiên vàng, những lát chả cá hấp trắng xám dai dai, một vài miếng thịt cá thơm ngọt, đuôi hành lá được xắt dọc cùng với những miếng sứa tạo nên vị lạ miệng. Ăn cùng bún là một đĩa rau xanh xắt nhỏ và một chén nước mắm thơm ngon cay cay, tất cả quyện vào nhau sẽ tạo cho bạn một hương vị khó có thể quên. Bún chả cá Nha Trang được làm từ các nguyên liệu chế biến từ cá rất phù hợp với những người muốn ăn kiêng.

Ngồi xung quanh bếp than ấm nóng và xem người thợ làm bánh khéo léo đổ bột vào khuôn, được thưởng thức bánh căn nóng trong một ngày nhiều gió là trải nghiệm vô cùng thích thú cho bất cứ ai khi đến với mảnh đất Nha Trang. Đây là một món ăn phổ biến ở khu vực miền Trung và miền Nam. 

Nguyên liệu làm bánh bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Bánh căn ngày nay có nhiều loại nhân như tôm, mực. Bánh được ăn cùng với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng với hành, ớt, tỏi và xíu mại. Bạn có thể ghé qua đường Lê Thánh Tôn hay Nguyễn Thiện Thuật để có thể thưởng thức món bánh căn ngon tuyệt này.

Thịt bò nướng là một trong những đặc sản của Nha Trang. Dân sành ăn vẫn kháo nhau rằng: "Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa". Tuy chỉ là câu đùa nhưng thực ra cũng không phải quá lời. Trong sổ tay ẩm thực của du khách nước ngoài luôn có địa chỉ của quán bò Lạc Cảnh.

Để làm nên vị ngon của món thịt bò này tất cả nhờ vào các công thức trộn thịt bò với mật ong cùng hơn 10 gia vị của quán. Thịt bò nướng Lạc Cảnh được thái quân cờ sau đó nướng trên than hoa. Khi tới quán bạn có thể lựa chọn nhiều loại thịt bò nướng khác nhau. Món này thường được ăn kèm với rau sống, nhưng bạn cũng có thể gọi thêm bánh mỳ hay bánh tráng để ăn kèm.

Do nằm ven biển nên hải sản ở Nha Trang vô cùng phong phú và tươi ngon. Tại các nhà hàng hay quán ven biển bạn có thể tự do thưởng thức các món hải sản. Tuy nhiên, ngon và thú vị nhất là ghé qua làng chài và ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển lên. Những người dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng ở trên biển bằng phà. Ở đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự tay mình đánh bắt tôm, cá từ dưới biển sau đó nhờ nhà hàng chế biến chúng thành thức ăn cho riêng mình.

Ngoài các loại  mực, sò huyết, tôm, ốc, bạn có thể thử qua món cá nướng tại đây. Món cá tắc kè nướng chấm muối ớt rất nổi tiếng tại Nha Trang với vị thơm, ngọt, dai dai. Và nếu ăn được đồ sống, bạn cũng nên thử món cá hồi nhé.

Có thể bạn quan tâm:

>> Khám phá thiên đường ẩm thực miền trung - Du lịch Hội An - Đà Nẵng