Những món ngon khó cưỡng bạn không nên bỏ qua khi du lịch Singapore

Ẩm thực ở Singapore rất đa dạng và phong phú đặc biệt là các món ăn làm từ thịt và hải sản. Từ cùng một loại nguyên liệu nhưng những đầu bếp lành nghề lại cho ra đời được cả chục món ăn khác nhau, mà món nào cũng thơm ngon và hấp dẫn thực khách.

Đá bào là món tráng miệng lạnh được ưa chuộng ở Singapore, những bát đá bào tưới siro đủ vị màu sắc bắt mắt dễ dàng làm siêu lòng những người khó tính nhất.

Vào những ngày nắng nóng oi bức, một bát thạch đen trân châu đá bào hấp dẫn sẽ giúp bạn đánh tan cơn nóng.

Bánh nướng nhân đậu đỏ ngào đường trên rắc vừng rang thơm phức là món ngọt ăn vặt đắt khách

Đây là hai món đồ uống dân dã, ngon và rẻ được bán rộng rãi trên khắp các con phố. Chỉ 15 đến 20 ngàn/phần, những món ăn đường phố này có sức hút rất lớn với du khách.

Các món chiên xiên que tẩm bột như tôm hay cá lát thích hợp cho khách du lịch vừa đi vừa thưởng thức.

Các món rau củ và đồ chiên kiểu Ấn là một loại đồ ăn vặt giá rẻ nhưng thơm ngon, chất lượng.

Đây là món bánh cá chiên trộn nước cốt dừa, ớt và gia vị, bọc trong lá chuối và nướng trên than củi. Otak-otak là món ăn truyền thống của người Peranakan - một nhóm sắc tộc địa phương ở Singapore.

Mỗi phần mì vịt quay gồm sợi mì vàng óng, phần thịt vịt mềm tươm nước ngọt dưới lớp da nâu óng ả ẩn hiện cùng màu xanh của rau quả là món ăn khó ai có thể chối từ.

Ở các khu ăn uống phức hợp hay một số quầy hàng bán ven đường bạn sẽ thấy xuất hiện nhiều quầy hàng bán thịt lợn và gà quay trên than hồng, nóng hổi và thơm phức. Khi khách gọi món, người bán sẽ chặt phần thịt theo yêu cầu của khách. Những loại thịt này thường chấm với sốt chua ngọt tự chế.

Đây là món ăn địa phương thường được bán ở các hàng rong với giá tương đối rẻ nhưng chất lượng thì ngon không kém gì những món ăn đắt tiền. Thịt được chủ quán tẩm ướp rồi nướng trên lửa than hồng. Nguyên liệu thịt để làm món nướng satay rất phong phú, từ thịt lợn, thịt gà, thịt bò hay thịt cừu. Thịt nướng thường được dùng cùng sốt chua ngọt, dưa chuột hoặc củ cải.

Món tôm nướng satay cũng ngon tuyệt vời. 

Món gà nướng Tandoori là món ăn kiểu Ấn, thịt gà được khía thành từng vết sâu rồi ướp kĩ càng với hỗn hợp gia vị gồm sữa chua, gừng, chanh, tỏi, hạt tiêu,  mùi, … sau đó mới đem nướng đến khi gà chín vàng và tỏa hương thơm ngát.

Những miếng bánh bông lan trông có vẻ đơn giản và không bắt mắt lắm này nhưng thực tế là loại bánh rất được ưa chuộng ở nơi đây bởi hương vị vô cùng thơm ngon của nó. Bánh này có tên là bánh Kaya vì bánh được làm với mứt Kaya (loại mứt được làm từ dừa với đường và sữa).

Một món ăn rẻ tiền, dễ làm nhưng lại rất đắt khách. Cắn một miếng chuối và cảm nhận sự giòn tan của vỏ  cùng sự mềm dẻo của thịt chuối bên trong khiến bạn ăn một mà muốn hai. 

Có thể bạn quan tâm:

>> Những món ngon bạn nhất định phải thử khi du lịch Hàn Quốc